Descripción
Su nombre científico es Brassica oleracea var. italica de la familia BRASSICACEAE. Esta hortaliza de origen asiático es un miembro de la familia del repollo y un pariente cercano de la coliflor. Es un vegetal con alto contenido de vitamina A, B y C. Por su aporte nutricional, en minerales y proteínas, es empleado en la dieta alimenticia. (Su precio corresponde a 1500 gr.)
