Descripción
La uva roja pertenece a la familia de las Vitáceas. La vid roja es un arbusto trepador, es leñosa y suelen crecer hasta aproximadamente 30 metros de altura. Necesita de climas cálidos para su cultivo. Su fermentación da como resultado final el vino. Las variedades más conocidas son Tempranillo, Garnacha, mencía, Monastrell, Cabernet Sauvignon,Merlot, Syrah.
Valor nutricional por cada 100gr:
Energía: 69 kcal
Proteína: 0,72g
Carbohidratos: 18,1g
Fibra: 0,9g
Azúcar: 15,48g
Grasa: 0,16g
Grasa Saturada: 0,054g
Grasa Poliinsaturada: 0,048g
Grasa Monoinsaturada: 0,007g
Colesterol: 0mg
Sodio: 2mg
Potasio: 191mg
Conservación y trucos:
La mejor forma para su conservar la uva roja es guardarlas en la nevera dentro de una bolsa.
